¿A qué debo prestar atención en la fase de switchback?

La fase de retorno es al menos tan importante como el propio ayuno. Tres días después de romper el ayuno, debe comer alimentos sanos y saludables con regularidad (3 veces al día). Después del ayuno, el cuerpo es como una esponja que quiere reponerse con todos los nutrientes importantes que son esenciales para nuestro organismo. Encontrará recomendaciones de recetas adecuadas en nuestra Guía del usuario.

Nuestra recomendación personal es evitar en la medida de lo posible el alcohol, el tabaco, los alimentos muy procesados y el azúcar, así como los productos azucarados, y no tomar demasiado café.