La fase de normalización dura unos 4 días y su objetivo es volver de forma gradual a una dieta mixta. Aconsejamos consumir alimentos ecológicos de cultivo regional, a ser posible frescos (p. ej., del mercado semanal). Elija aceites ecológicos de calidad prensados en frío (p. ej., aceite de oliva, aceite de nuez, aceite de girasol u otros).

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