À quoi dois-je faire attention pendant la phase de transition ?

de Marina Schroff • 21.02.24

La phase de switchback est au moins aussi importante que le jeûne lui-même. Trois jours après la rupture du jeûne, il convient de prendre régulièrement (trois fois par jour) des repas sains et complets. Après le jeûne, le corps est comme une éponge qui cherche à se remplir à nouveau de tous les nutriments essentiels à notre organisme. Vous trouverez des recommandations de recettes appropriées dans notre guide de l’utilisateur.

Notre recommandation personnelle est la suivante : éviter en grande partie l’alcool, les cigarettes, les aliments hautement transformés et le sucre ainsi que les produits sucrés, et ne pas abuser du café.

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C’est quoi au juste la phase de switchback ?

de Marina Schroff • 25.10.22
alimentation saine

D’une durée de 4 jours environ, la phase de switchback permet de retourner en douceur à une alimentation diversifiée. Nous recommandons de choisir des aliments issus de l’agriculture biologique régionale, et si possible, toujours frais (p. ex. du marché hebdomadaire). Priorisez les huiles bio de haute qualité, pressées à froid (huiles d’olive, de noix, de tournesol , etc.). 

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Que se passe-t-il durant le Restart Day ?

de Marina Schroff • 25.10.22
jeûne routine

Vous n’aurez vraisemblablement aucune difficulté à sortir du lit ce jour-là. Il se peut même que vous ayez besoin de moins de sommeil que d’habitude. Observez bien votre planning quotidien, et surtout, célébrez cette dernière journée. Peut-être éprouverez-vous une certaine mélancolie à l’idée de devoir laisser derrière vous la légèreté des jours de jeûne ? À moins que de pouvoir à nouveau tourner à plein régime et partager vos repas avec autrui ne vous procure un sentiment d’euphorie indicible ? Dans tous les cas de figure la prudence sera de mise. Suivez scrupuleusement nos recommandations pour une alimentation saine, savoureuse et écoresponsable (cf. p. 69 du Guide d’utilisation), car c’est à ce moment-là que la phase de switchback va débuter ! Pour que vous puissiez être d’attaque à relever les défis des jours à venir, nous vous préconisons d’anticiper et de faire déjà quelques emplettes. Consultez à cet effet la liste d’achats p. 55 du Guide d’utilisation. 

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