¿Cómo funciona el metabolismo del ayuno con la BOX DE AYUNO?

de Marina Schroff • 21.02.24

El metabolismo del ayuno funciona de forma diferente al metabolismo energético normal con glucosa. Durante el ayuno casi no consumimos glucosa. Al principio, el almacén de glucosa (glucógeno) se rompe, en cuanto se agotan los recursos, el cuerpo convierte la grasa corporal (del hígado, grasa de depósito) en cuerpos cetónicos. Las cetonas sirven como energía. Al añadir aceites buenos durante el ayuno, proporcionamos al cuerpo energía adicional a través del tracto digestivo. La idea de que la grasa engorda o que la grasa dificulta la descomposición de las reservas de glucógeno durante el ayuno es anticuada y el metabolismo del ayuno funciona de forma diferente al metabolismo energético con glucosa. Al contrario, las grasas buenas tienen beneficios para la salud. Y sí, las vitaminas liposolubles se absorben mejor en cuanto intervienen las grasas.
Hay varias formas de ayunar. En el ayuno terapéutico tradicional, rara vez se añade aceite al ayuno. Como los aceites prensados en frío ofrecen beneficios para la salud y también proporcionan más energía para el ayuno diario, hemos decidido incluirlos en nuestra caja. Además, los ácidos grasos omega-3 del aceite de linaza también tienen un efecto antiinflamatorio. No importa si no te acabas los aceites durante el ayuno, puedes seguir utilizándolos después del ayuno.

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¿Por qué no pierdo peso?

de Marina Schroff • 21.02.24

El cuerpo puede almacenar agua, especialmente en el estómago y los tejidos. Sin embargo, el agua almacenada también se excreta de nuevo, especialmente en los días de acumulación. Por eso la pérdida de peso no es necesariamente visible en la báscula.
Cuando se ayuna, primero se pierde mucho líquido antes de perder grasa. Durante el ayuno, el cuerpo puede volver a almacenar más agua – es como un mecanismo de emergencia – los demás procesos metabólicos continúan en segundo plano (por ejemplo, la descomposición de las grasas para la producción de energía).
Sin embargo, el ayuno no debe utilizarse para perder peso. Se trata de aliviar y «limpiar» el organismo. El efecto secundario positivo es la pérdida de peso. Quítese la presión y el estrés de encima y disfrute de las nuevas perspectivas que descubre durante el ayuno.

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¿De dónde proceden los efectos secundarios fuertes?

de Marina Schroff • 21.02.24

Cuando ayune por primera vez, puede experimentar un aumento de los «síntomas de desintoxicación», como dolores de cabeza, náuseas o síntomas parecidos a los de la gripe. Esto suele deberse a la cafeína, el azúcar, la nicotina o el alcohol. Sin embargo, estos síntomas deberían desaparecer en 24 horas.
Permítase descansar, evite el estrés y acuéstese. En cuanto entre en el metabolismo del ayuno y su cuerpo haya cambiado, se sentirá mejor y tendrá más energía.

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¿Se puede perder peso a pesar de tomar el aceite?

de Marina Schroff • 21.02.24

Durante el metabolismo del ayuno, el cuerpo convierte la grasa en cetonas. Las cetonas son la energía en el ayuno y el aceite de linaza es el refuerzo de su energía. No obstante, es posible perder peso durante el ayuno aunque consuma más calorías en forma de aceite.

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¿El ayuno con la BOX DE AYUNO es una dieta?

de Marina Schroff • 25.10.22
Dieta

La BOX DE AYUNO de Buchinger-Wilhelmi es un programa cetogénico hipocalórico de ayuno intermitente que surte suficientemente el efecto de un ayuno de corta duración para poder llevar el nombre de BOX DE AYUNO y, por tanto, no es una dieta. No obstante, para realizar un auténtico ayuno Buchinger-Wilhelmi, recomendamos una estancia en alguna de nuestras clínicas.

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¿Puedo ayunar varias veces al año con la BOX AYUNO? ¿Qué duración deben tener los intervalos?

de Marina Schroff • 25.10.22
Frecuencia

Con la BOX AYUNO se puede ayunar varias veces al año. Dependiendo del objetivo personal, recomendamos repetir el programa cada 2–6 meses. 

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¿Para quién está indicada la BOX AYUNO de Buchinger-Wilhelmi?

de Marina Schroff • 25.10.22
Idoneidad

Nuestro programa va dirigido a personas adultas sanas. En caso de duda, consulte a su médico de familia. 

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¿Cuál es la diferencia entre la BOX DE AYUNO y un ayuno Buchinger Wilhelmi en la clínica?

de Marina Schroff • 25.10.22
BOX DE AYUNO Cura de ayuno

La BOX DE AYUNO ofrece una primera impresión de cómo funciona una auténtica cura de ayuno en las clínicas Buchinger-Wilhelmi. El ayuno en nuestras clínicas incluye las tres dimensiones (la dimensión médico-física, la inspiración y el encuentro con un grupo de personas que ayunan juntas). La BOX DE AYUNO contiene principalmente componentes de la dimensión física. La ingesta diaria de calorías de la BOX DE AYUNO es superior a la del ayuno en la clínica, por lo que podrá hacer frente fácilmente a sus numerosas exigencias cotidianas a pesar de los cambios metabólicos. Como los alimentos vegetales contenidos en la caja aportan muy pocas calorías y carbohidratos, pero un alto porcentaje de grasas saludables y algunas proteínas de alta calidad, el organismo entra en el estado de cetosis, uno de los efectos deseados del «metabolismo del ayuno». La cetosis es un estado metabólico que mantiene el cerebro joven y estimula la regeneración de todas las células. Por otro lado, es obvio que no podemos garantizar atención médica cuando se ayuna con la BOX AYUNO. No obstante, recibirá el mejor apoyo posible en su hogar a través de correos electrónicos, vídeos, nuestra Guía del Usuario y el foro en línea de Buchinger Wilhelmi. 

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¿Puedo ayunar estando embarazada o durante el periodo de lactancia? 

de Marina Schroff • 25.10.22
Embarazo Idoneidad Tiempo

Nuestros médicos no recomiendan el ayuno durante el embarazo o la lactancia. Sin embargo, nuestro programa de 5 días es adecuado como introducción al destete.

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