Durante el ayuno, el cambio en el metabolismo también puede provocar cambios en las hormonas. Esto puede afectar a los ciclos menstruales de las mujeres, de modo que el sangrado menstrual puede ser más abundante y durar más tiempo durante el ayuno. Normalmente, estos cambios en el ciclo menstrual se regulan por sí solos al final del ayuno. No obstante, si no está segura, le recomendamos que consulte a su ginecólogo.
Zurück zur ÜbersichtDependiendo de su tolerancia, el yogur y la fruta también pueden tomarse por la noche. La fruta tiene más energía que la verdura, por lo que también puede tomarse en el desayuno. En cuanto a las verduras, sobre todo las crudas, depende de cómo las tolere. Si toleras bien las verduras crudas por la noche, normalmente también puedes comerlas por la noche.
Zurück zur ÜbersichtCenar sólo verduras no es suficientemente completo. Por ello, le recomendamos que incluya algo de proteínas en su dieta y carbohidratos opcionales (lo mejor son los cereales integrales).
Zurück zur Übersicht5:2 es una forma de integrar el ayuno en la vida cotidiana. Sin embargo, debe asegurarse de que el método es compatible con sus actividades diarias, su trabajo, su ritmo de alimentación y su constitución física. A nuestro cuerpo le encanta la regularidad. Si no proporcionamos a nuestro cuerpo las fuentes de energía a las que está acostumbrado varias veces por semana o si comemos de forma demasiado irregular, esto puede desestabilizar el metabolismo. Asimismo, los antojos pueden aparecer con más frecuencia, los movimientos intestinales pueden volverse más irregulares y el estado de ánimo puede deteriorarse. Así que lo mejor es que pruebes si este método es algo para ti.
En principio, sin embargo, debes asegurarte de hacer suficiente ejercicio y comer alimentos sanos con muchas verduras y fibra. Hay que centrarse en los alimentos naturales y no procesados.
Zurück zur ÜbersichtLas verduras que prepare durante los días de recuperación deben cocinarse suavemente. Puede hacerlo, por ejemplo, utilizando un colador y una olla llena con un poco de agua y cubierta con una tapa. También puede cocer las verduras al vapor en su propio jugo o en un poco de líquido.
Otra opción sería preparar las verduras en el horno. Sin embargo, la temperatura del horno no debe superar los 160 grados centígrados para que las verduras se cocinen suavemente. Para ello se necesita un poco de aceite. El aceite debe dosificarse siempre con una cuchara. Para ello, se cortan las verduras en trozos pequeños y se sazonan en un bol con algunas especias y hierbas, así como con un poco de aceite, y luego se cuecen en el horno (aprox. 20 – 30 minutos). Las verduras deben cocinarse al dente para que sean más fáciles de digerir.
Zurück zur ÜbersichtPara evitar el dolor de cabeza durante el ayuno, deje de tomar café unos días antes de empezar el programa. Beba mucha agua e infusiones desde el primer día para prevenirlos. Un enema también puede proporcionar alivio.
Zurück zur ÜbersichtRespuesta del libro [El arte del ayuno Ayuno terapéutico Buchinger – El método original, de Françoise Wilhelmi de Toledo]
¡El mal de muchos bebedores de café debido a la abstinencia de cafeína! También se dice que tanto la deshidratación de los primeros días como la llamada depuración son responsables. El dolor de cabeza suele desaparecer de repente después de una limpieza intestinal a fondo. Un enema temprano, beber mucho líquido, el drenaje linfático de la cabeza, masajear las sienes con aceite de menta, mucho descanso y el aire fresco son remedios útiles. A veces ayuda también aplicarse una compresa fría en la frente. Rara vez es necesario administrar medicamentos. Nuestro consejo secreto: empiece a ayunar por etapas.
Zurück zur ÜbersichtSi a pesar del uso correcto de la tira reactiva el resultado de la medición muestra que no está en estado de cetosis, ello puede obedecer a diversas causas, pues en la cetosis influyen diferentes factores. La razón principal suele ser una ingesta excesiva de carbohidratos (puede haber comido demasiada miel). El metabolismo, el equilibrio ácido-base y la función renal desempeñan también un papel importante. El consumo de alcohol puede ser también responsable del falso resultado.
Zurück zur ÜbersichtLa cetosis, en términos sencillos, es un estado metabólico en el que el cuerpo utiliza la grasa como principal fuente de energía. Normalmente, el cuerpo obtiene su energía del azúcar, es decir, de los carbohidratos. Si no dispone de carbohidratos durante un periodo de tiempo prolongado, tiene que encontrar otra forma de funcionar. Aquí es donde entra en juego la cetosis. En cuanto se agotan las reservas de glucosa se movilizan las grasas propias del organismo, que en parte se transforman en el hígado en cuerpos cetónicos. Este proceso es la llamada cetogénesis. Los cuerpos cetónicos proporcionan energía al cuerpo. Como la cetosis no comienza hasta que se han agotado las reservas de glucosa de los músculos y del hígado, solo pueden consumirse cantidades muy pequeñas de carbohidratos. Pero no se preocupe, incluso en el estado de cetosis no hay déficit de energía. Los cuerpos cetónicos son hidrosolubles y pueden ser transportados por la sangre a todos los órganos. También atraviesan la barrera hematoencefálica y están a disposición del cerebro como fuente rápida de energía. Activan las células nerviosas y la capacidad de pensar y estimulan el desarrollo de nuevas células cerebrales a partir de las células madre del cerebro. Este fenómeno suele ir acompañado de una fuerte subida del estado de ánimo. También se ha demostrado que las personas que ayunan con regularidad son menos propensas a la depresión, los episodios de ansiedad y las enfermedades neurológicas, como el Parkinson y la demencia. Asimismo, las cetonas tienen un efecto calmante sobre las inflamaciones crónicas, que desempeñan un papel muy importante tanto en las enfermedades inflamatorias crónicas (p. ej., reumatismo, alergias, epilepsia o esclerosis múltiple) como en las enfermedades de la civilización (p. ej., obesidad, hipertensión, diabetes, enfermedades cardiovasculares). La cetosis que se origina durante el ayuno, pero también en las dietas ricas en grasas, no solo alivia el dolor y los síntomas, sino que además normaliza el metabolismo del azúcar y de las grasas. El ayuno regular, por ejemplo con nuestra BOX DE AYUNO, ayuda a retrasar los procesos de envejecimiento de las células del cerebro y del organismo.
Por ejemplo, un europeo de peso normal puede alimentarse únicamente de sus reservas de grasa durante 40 días, aunque un ayuno tan prolongado rara vez es necesario por motivos terapéuticos.
Zurück zur ÜbersichtSi se trata de una enfermedad aguda con síntomas claros, nuestros médicos aconsejan aplazar el inicio del programa. Si solo tiene síntomas leves, lo mejor es escuchar a su cuerpo y luego decida según su criterio. Si no está seguro, consulte a su médico de familia.
Zurück zur Übersicht